PASTÍS D'ANIVERSARI DE 8 ANYS

 INGREDIENTS: 

GALETES TORRADES HACENDADO TRENCADES 

100 GR DE NATA PER MUNTAR (EL PASTÍS ERA RODÓ I PETIT)

100 GR FORMATGE TIPO PHILAPHIA HACENDADO

150 GR DE XOCO PER FONDRE HACENDADO. (BARREJA DE XOCO LLET I NEGRA. MÉS DE XOCO LLET)

POSAR-HO TOT A FOC LENT I REMENAR DURANT 5 MIN. APROX. 

AFEGIR UNA MICA DE LLET (PER REMULLAR PERÒ NO DESFER) A LES GALETES JA TRENADES. AFEGIR LA BARREJA DE LA XOCO. REMENAR PQ. QUEDI UNA PASTA HOMOGENIA. 

AFEGIR ESTRELLETES A LA MASSA PERQUE QUEDEN CRUIXENTS. 

POSAR LA PASTA BEN APRETADA A UN MOTLLOFORRAT PREVIAMENT AMB PAPER DE FORN. 

DECORAR AMB ESTRELLETES I BOLETES DE XOCO. 

INSPIRACIÓ: 

PASTÍS DE GALETA: D'AQUEST M'HE INSPIRAT PER FER EL PASTÍS. HE COPIAT LA RECEPTA

PASTEL GALLETA TROZOS REDONDO: HE COPIAT LA FORMA AMB LA BARREJA DE L'ALTRA RECEPTA.  

UNS BOLETS BEN ORIGINALS

Increïble Mercabarna!  Vam anar-hi a donar un volt i a comprar fruita molt més econòmica. Realment és tota una aventura.  Espai i més espai, camions i més camions, gènere i més gènere... És una ciutat d'aliments dins duna altra ciutat. Per anar-hi amb nens és tota una experiència, podeu aprofitar per parlar del concepte de compra-venda, dels intermediaris, dels pagesos, de l'increment de preus a les botigues...

Bé,  jo em vaig firar i vaig comprar kilos de taronges per fer suc a 50 cèntims el kilo. Genial.

A més a més vaig agafar un regalito pel Jordi i per les Nenes.  Un "test" que imitava una "cova" amb una plantació de xampinyons. 

3'50 euros va costar. I has de posar la "cova" a un lloc fosc i anar-la humitejant. Regant. Així creixen els xampinyons i recreixen fins a 3 vegades!!!

Crec que és un bon regal per a demanar als reis!!!!

GALETES DE NADAL

Vam passar una tarda divertida fent galetes amb formes nadalenques.  Estrelles, cors, pare Noel, angelets, arbres de nadal....

Vam utilitzar la recepte de sempre i quan vam tenir la massa vam dividir-la i a una mitat vam afegir la tableta de xocolata Milà amb oreo que veieu a la foto.

Amb 15 minuts al forn a 170 ja estaven cuites. I van quedar prou bones.
Les de xoco jvam fer mitat de xoco i laltra mitat normals, de vainilla)  han triomfat però pel meu gust la xoco va quedar un xoc cremada perquè no vam usar xocolata de reposteria.  Però bones estan.

Abans d'enfornar vam decorar-la amb perles comestibles. 

Recepte:

1 ou
170 sucre blanc
250 mantega
450 farina
5ml de vainilla líquida
Una tableta de xocolata

Barrejar tots els ingredients i enfornar. 15 minuts a 170. Que aprofiti!!!! 😀

TESTOS, MINI CACTUS I CHALK PAINT

Moniatos

A l'escoleta de la meva filla vam guarnir els.passadissos amb moniatos decorats. Impressionant!  Aquí teniu idees que us poden ajudar a trobar la inspiració.  Visca la castanyada!!!!

PASTÍS DE POMA

Boníssima!!!!! Increïble que bona que va quedar!!!!! Súper professional!!!

Vull donar les gràcies a la Núria,  una mami de l'escola de la L., ella va ser qui em va passar la recepte.  Gràcies,  és un pastís boníssim!!!

Per a fer aquest pastís necessiteu:

Massa:

1 full de pasta brisa (carrefour)

Compota:

300 ml d'aigua
150 gr de sucre blanc
3 pomes tallades a trossets
1 cullerada de Canyella en pols

Decoració :

1 poma i mitja tallada a mitges llunes.
Canyella en pols
Sucre blanc

Recepte:

En primer lloc calenteu el forn a 180 graus. Després prepareu la compota de poma amb la que farcireu el pastís. 

Per a fer la compota seguiu els passos següents:
Poseu a calentar l'aigua ( a foc lent) amb el sucre per a fer una espècie d'almívar. Quan arrenqui el bull deixeu al foc uns minuts (3 minuts suficient). Despres afegiu les 3 pomes tallades a trossos i una cullerada de canyella en pols. Tapeu i deixeu al foc durant 30 minuts aproximadament. Fins que les pomes estiguin fetes. Apagueu el foc, deixeu templar i passeu la compota pel turmix. Ja està feta!!!!

Muntatge del pastís de poma:
La massa de pasta brisa l'heu de posar a un motlle de forn. Jo vaig triar aquest rodó però podeu utilitzar el que tingueu per casa.
Per a que no s'enganxès la massa al cul del motlle vaig utilitzar paper de forn.

Vaig posar la massa al forn durant 10 minuts.
Després de 10 minuts al forn la massa enrosseig ( aquest pas prèvi es fa per evitar que la massa quedi crua)

Passats els 10 minuts, vaig obrir el forn i a sobre de la massa hi vaig posar la compota, després vaig afegir els talls de poma fent un cercle.
Per donar un toc de color i un gust especial vaig afegir sucre blanc i canyella pel damunt.

Ja està preparada per anar al forn!!!
20 minuts al forn o fins que la poma estigui tendre i aquí la tenim!!!!

PANELLETS

Ja és tradició que a la sortida de l'escola per la castanyada fem festa grossa amb les famílies de la classe.
Taller de panellets,  la visita de la castanyera que reparteix castanyes,  la cançó de la tardor "quan ve el temps de collir castanyes...".  Vaja, una delícia.  La celebració de les tradicions em xifla!

Per a fer el taller de panellets hem vaig encarregar de fer la massa el dia abans a casa. També vaig portar ingredients per.a guarnir els panellets (ametlles, coco,etc) i plats i utensilis diversos.

Les famílies havien de portar ganes de passar-s'ho bé, davantal i una carmanyola per a emportar-se els panellets a casa.

Recepte de la massa dels panellets:
Les quantitats poden ser inferiors o superiors sempre que es respecti la proporció dels ingredients

500 gr d'ametlles
500 gr de sucre blanc
250 gr de patata bullida i freda

Vaig barrejar els ingredients fins aconseguir una massa homogènia i vaig reservar a la nevera tota la nit. Així la massa estava prou consistent i no s'enganxava als dits.

Per a la decoració :

Ou
Pinyons
Colorants alimentaris de la marca wilton
Ametlles trossejades
Conguitos
Coco ratllat
Cacaolat o nesquik
Cacahuets

Per a fer els panellets vaig comirar ingredients poc habituals ( conguitos,  Cacahuets...) com que era un taller per a nens, vaig pensar que era divertit. També vaig optar per tenyir part de la.Massa amb colors (pigments alimentaris).

Els tradicionals necessiten ou. És a dir, per a muntar el panellet que porta pinyos enganxats, o ametlles trossejades, val pintar-los prèviament amb ou que servirà de "cola" per a enganxar els fruits secs.

La resta de panellets només cal pintar-los amb ou abans d'enfornar-los.
Recordeu que els posem al forn per a enrossiu-los, no pas per cuinar-los (ja ho estan de cuits). 

Al forn els podeu deixar de 6 a 8 minuts a 200 graus.