Per a fer aquest plat vaig utilitzar lluç tot i que normalment la gent el cuina amb bacallà. Va quedar excel·lent. Vaig utilitzar medallons de lluç congelats del mercadona. Així d'entrada no tenen una pinta meravellosa, per descomptat molt millor el peix fresc. Però em vaig emportar una gran sorpresa. Estava boníssim!
Bé, començem.
Per a elaborar el plat necessiteu:
1 bossa de medallons de lluç
Ceba figueres
Sobrassada de menorca ( de la bona)
Sofregeix la ceba tallada prèviament a daus. Aleshores incorpora els medallons. Quan estiguin cuits incorpora la sobrassada i barreja-la amb la ceba.
Ja està cuinat i acabat!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario