Aprofitant un ofertón de Ceps. L'avi J. Ha comprat uns ceps. Normalment són cars de nassos. Uns 30 euros el quilo. Avui anaven a 16 euros perquè era dissabte i se'ls volien treure de sobre.
Bé, aprofitant la ben entesa l'avi ha adquirit 3 ceps i l'àvia m'ha ensenyat a fer-ne CARPATXO. És a dir tallar-los a làmines fines, Amanir-ho amb oli, sal i pebre i... Ja està. Bons de nassos, per no dir una altra cosa.
El menú que acompanyava els ceps ha estat espectacular, però això serà un altre post.
No hay comentarios:
Publicar un comentario