Aquesta recepte la faig de dues maneres. Com a Empanada, o com a coca. La unica diferència és que la primera té forma d'empanadilla gegant és a dir que està tapada. I l'altre és tipo pizza, que es una base amb els ingredients per sobre.
NECESSITEU:
La base ( fer-la o compreu de la marca La Cocinera un full de massa per empanades)
Ingredients:
Ceba
Formatge de cabra
Oli
Sucre
A una paella amb oli sofregiu lentament la ceba. Quan comenci a transparentar afegiu sucre. Bastant no us talleu. Jo ho faig a ull però potser són unes 5 cullerades soperes.
10 min. Més al foc fins que es caramel·litzi i ja està.
Estireu la massa amb la forma desitjada i per sobre podeu la ceba caramelitzada i el formatge de RULO de cabra esmicolat.
I cap al forn. En uns 20 minuts ja estarà feta. Tot i que podeu obrir per controlar què tal va.
No hay comentarios:
Publicar un comentario