Per fer aquest plat necessiteu:
Barreja de bolets ( rovellons, trompetes de la mort, camagrocs, xampinyons...)
Podeu usar-ne de deshidratats o anar a collir-ne a la muntanya.
Els que jo he usat són collits per l'avi Jaume. Som uns privilegiats.
Bé, doncs s'han de passar els bolets per la paella. Barrejar-los amb unes gotes d'oli i ja està. Deixar que es facin a la paella.
Després cuinar la pasta al dente (a mi és com m'agraden, però cadascú...)
Finalment es barreja la pasta i els bolets i s'escalfen junts.
I ja està fet!!!! Bó, bó i bó
No hay comentarios:
Publicar un comentario