Després de posar en remull les trompetes de la mort seques, vaig tallar la ceba a trossets petits.
A una paella vaig posar oli i quan estava calent vaig afegir la ceba, després l'arròs i per acabar els bolets (l'aigua on vaig remullar els bolets no la vaig afegir). Després de donar unes voltes amb la cullera de fusta (vaig deixar q l'arròs es fes ros) vaig afegir el caldo.
El que és original d'aquesta recepte és el.Caldo. Vaig utilitzar pastilles de miso en comptes del típic caldo vegetal tipo Magi.
Li va donar un toc boníssim! A part de tenyir de negre l'arròs. Quan l'arròs ja s'havia cuit vaig afegir emmental ratllat. Vaig remenar i al plat. Més bó, original i saborós impossible.
Us animo a fer-lo. Les pastilles de caldo miso les vaig comprar a una d'aquestes botigues bio que hi ha per la ciutat
I que s'han posat tan de moda.
Que aprofiti!!!! ☺
No hay comentarios:
Publicar un comentario