Una altra manera de cuinar mongetes.
Un cop cuites les mongetes. Recomano que siguin de Sant Pau. És a dir, les petitones. No les típiques de.pot en conserva.
Explico com coure-les a la recepte de mongetes amb botifarra negra.
Bé, doncs aquest plat és una amanida que porta:
Pebrot vermell
Pebrot verd
Ceba
Mongetes petites
Sal, oli,vinagre
Barreges els ingredients prèviament tallats petits i a un tupper amaneix l'amanida amb oli i vinagre de vi ( del de tota la vida, del barato).
Deixes reposar una estona. Jo la deixo a la nevera perquè m'agrada fresqueta i ja està.
Que vingui de gust!!!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario