1. En una olla baixa o una cassola de fang posar a rostir el pollastre.
Per a rostir-lo s'ha de barrejar la ceba tallada, una cabessa d'alls i un tomàquet natural sencer amb un tall, a la cassola amb oli.
Barrejar-ho tot amb una cullera i deixar que faci xup xup i que el pollastre es vagi rostint.
2.Un cop fet, afegir les castanyes
3. Pràcticament a la vegada apartar una mica de suquet del pollastre i afegir ametlla, picar-ho per fer-ne una picada.
Afegir-ho a la cassola
No hay comentarios:
Publicar un comentario