MINI QUISHE

Per l'aniversari de la G. Vaig fer aquests pastissos salats. Tot i que per fer-los vaig utilitzar el motlle de cupcakes de la marca wilton, en el fons la recepte és la mateixa que per fer Quishe lorrain.  És a dir, barrejar crema de llet i ous amb qualsevol farcit: xampinyons, pernil, espinacs,formatge...

Les fotografies il.lustren com ho vaig fer i realment no té cap secret.

Ingredients:

3 ous 

200 ml de crema de llet o llet evaporat

Sal al gust

Pel farcit: 

D'espinacs i formatge mozarela

De bacon i ceba amb formatge ratllat

De xampinyons, ceba i panses

Òbviament les mesures dels ingredients depenen de les quantitats que voleu cuinar. 

D'entrada poseu 2 ous i 125 de llet i si necessiteu omplir més cassoletes ja en fareu més.

Heu de farcir amb els ingredients cada una de les cassoletes per cupcakes. I a sobre afegir els ous i la LLET prèviament barrejat. Afegiu sal al gust. 

Deixeu 20 minuts més o menys al forn. O fins que veieu que ha qüallat la massa. 

Van quedar bones, però he de reconèixer que no van tenir molt d'èxit.  Tot i que eren individuals van quedar massa grans i gruixudes. Així que a la gent li feia mandra. Us recomano que poseu poca quantitat de líquid perquè és fan molt altes. 

Les vaig servir en recipients de cupcakes durs. 

REGAL SORPRESA

Arribar a casa i constatar que el teu company és un sol i que sap perfectament què t'agrada.

Amb les nenes, aprofitant que  jo treballava a la tarda. Va fer aquesta manualitat. Va agafar una foto Molina de les tres i la va decorar amb elements de princeses-punkys!!! Gràcies J. 

Ah! I no podien faltar les Margarides.  Cada any me'n regala i cada any les mato més ràpidament.  Desastrós. 

UNA CARABASSA DECORADA

Ja sabeu que m'agrada molt decorar la casa de manera especial a cada canvi d'estació.  Aquest any, entre d'altres objectes típics d'aquesta època,  he decorat una carabassa.

He utilitzat la típica Carabassa de halloween,  les rodones.  No pas les allargades que utilitzem per a cuinar crema de carbassa.

He pintat la carabassa amb pintura chalk paint color "Blanc ibiza". És un tó de blanc trencat. Un pèl grisós, però molt poc.

Per a decorar he usat fulles, no són les típiques de plataner que corren per barna. Són de la ciutat de Terrassa. Són més petites, més tendres i tenen un color vermellós meravellós. 

Molt probablement hauré de substituir les fulles naturals per fulles fetes amb paper d'scrap. Perquè en breu es faran malbé.  Ja us ensenyaré el resultat.

He posat la carabassa al menjador de casa, a sobre de la barra americana que divideix la cuina i el saló.  Queda fantàstic!!!! 😀

Apa, desitjo que us hagi agradat!

PIZZA DE TOMÀQUET I MOZZARELLA

Aquesta recepte de pizza no té gaire d'especial. Però va quedar boníssima! He provat a fer massa de pizza a casa, i no em queda gaire bona. També hem comprat la BUittoni i la massa de pizza del carrefour ( la buittoni primeta és molt bona però massa cara).

Així que ahir vam fer un experiment. Vaig provar de fer pizza amb la massa brisa del carrefour. Va quedar genial!!!!! Fineta i consistent!!!

Què necessiteu:

1 Paquet de massa brisa del carrefour (refrigerada)

1 paquet de formatge de mozzarela (per tallar a rodanxes)

1 tomàquet gran que tallarem a rodanxes

Olives i cogombres en vinagre

Per condimentar : sal, orenga, fonoll... ( les espècies que més us agradin)

Per començar poseu la massa sola al form durant 10 minuts. I prepareu els ingredients. 

Passats els 10 minuts obriu el forn i poseu tomàquet solis per sobre de la pizza. Afegiu els ingredients. Poseu el tomàquet en rodanxes els trossos de mozzarela, les olives i els cogombres tallats per sobre. I per acabar condimenteu. 

Quan la pizza estigui muntada deixeu al forn 20 minuts. 

Aquí la teniu!!!!!

UN DAVANTAL

Mireu quin davantal! El que el porta és el meu pare. Avui ha vingut a fer d'avi i se l'ha posat.
Fa temps vaig cosir 4 davantals iguals. Vaig usar la tela de mussols que veieu. En vaig fer un per mi, un altre pel meu company i un per cada nena. Via posar-vos una fotografia dels 4 amb el davantal però no hi havia manera... Les nenes no tenien ganes ni de fotos ni de davantals.
Bé,  així que aquí us deixo al meu papi, l'avi A. Amb el davantal de la família.

Si us agrada us animo a cosir-ne un. És molt fàcil, us recomano que agafes un davantal i en copieu la forma. Trieu el bies que més us agradi i cosiu-lo.
Jo també vaig cosir-li una butxaca al mig del davantal.

Apa, vinga! Animeu-vos!

IDEES PER A UN MENÚ:

Mireu quins platets vam servir per a un dinar familiar. De primer vàries tapetes per picar i de segon carn amb bolets ( malauradament no vaig fer foto de la carn).
Per picar vam fer:

Croquetes
Torradetes amb sobrassada i ous de guatlla
Amanida d'iceberg amb figues
Amanida de tomàquet, formatge i olives negres
Pernil del bó
Gambes salades
Ensaladilla russa

De segon :
Carn amb bolets

CASTANYES AL FORN

Ahir vam fer tarda de tardor. Vam fer castanyes al forn a la vegada que decoravem castanyes.  La L. Em va demanar fer montres. Jo volia fer castanyeres però va ser impossible.
Els temps canvien, i la nena té molt present halloween.  Jo vaig dir-li: què prefereixes la castanyada o halloween?  I em va respondre: - les dos coses mama, perquè?????

Jajajajja! És clar. Perquè? Fem les dos festes i ja està. 

Bé, us deixo la foto dels montres que van fer amb les castanyes i les patates.

En quant a fer castanyes al forn és fàcil i ràpid i han quedat molt bones. D'un dia per l'altre també.
Bé,  heu de netejar les castanyes i calendar el forn a 180 graus. A cada castanya heu de fer un tall per la part més rodona.
Després poseu les castanyes al forn uns 35 minuts. De tant en tant obriu el forn i ruixeu les castanyes amb aigua.

I ja està!!!!  😀 A jalar!!!!!

VISCA ELS MONYOS!

Últimament m'he aficionat a veure canals de YouTube de noies que es planten davant de la càmera i expliquen secrets de bellesa, perruqueria,  maquillatge, parlen de moda. .  Moltes d'elles també ensenyen manualitats (DIY- DO IT YOURSELF). 
Honestament, moltes d'elles m'agraden molt. Tenen molta gràcia.  Són grans comunicadors, graven bé,  editen els vídeos amb gràcia i s'expliquen la mar de bé.  vaja, que m'estic viciant.
Us recomano les YouTubers següents:
happysunnyflowers, Marta Riumbau, Dare DIY, entre d'altres. 

Només us cal entrar al YouTube i cercar aquests noms.

Mirant vídeos d'aquestes noies vaig veure que utilitzen monyeres.  De fet no tinc ni idea com anomenar l'objecte, pero així li direm, monyera. 

És tant fàcil de posar i queda tant bé .... De fet només cal que et facis una cura de cabell, hi passis la monyera en forma de donat pel mig i passis el teu cabell per sobre. I ja esta. Fet el monyo. Queda genial.

BRÒQUIL AMB DÀTILS, LLET I SUCRE

Per a cuinar aquesta recepta completament improvisada necessiteu:

bròquil bullit(no gaire)

Mantega

Ceba (tendra o Figueres) 

Dàtils (tallats a trossos) 

Llet

Sucre

Sal

A una paella sofregiu la ceba tallada amb mantega. A foc lent perquè no es fregeixi. 

Quan la ceba estigui un xic transparent afegiu els dàtils i el bròquil, doneu unes boltes. Després incorporeu la LLET ( quanta més en poseu més pa podreu sucar), el sucre i un polsim de sal. 

I ja ho tenim. Serviu el bròquil Dolcet en una plata gran i bonica. I tenim l'èxit assegurat. 

Visca les receptes bones improvitzades on hi poses el que tens per la nevera!!!

ESTANTERIA DIY

Vaig trobar una caixa de fusta de fruita i cap a casa que hi falten coses.... Feia un temps que havia comprat uns pots de pintura chalk paint a l'abacus i no sabia que fer-ne. Tothom en parla marevelles i vaig fer aquesta estanteria. No té secret. Vaig netejar la peça amb aigua i quan estava molt seca vaig pintar de blau l'exterior i de blanc l'interior.  A la part de dins vaig dibuixar un triangle. Amb un parell de fulls vaig fer la silueta i vaig pintar per dins amb un pinzellet d'esponja ( el veieu a la foto).
La resta la vaig pintar amb pinzell normal.
Els colors que vaig utilitzar: blau horitzó i blanc núvol.  Combinen molt bé. 

M&O

Ha estat l'aniversari de dues amigues i he aprofitat el moment per regalar les inicials del seu nom decorades amb scrap.
Sabeu que sempre compro els papers a cromatismes.  Aquesta botiga del barri de Gràcia de Barcelona em té enamorada. Ara, m'he assabentat que la propietataria i creadora del negoci ho deixa. El traspassa. Espero, desitjo i prego perquè la persona que es quedi cromatismes continuï amb el mateix estil.
Hi ha dos estils diferenciats: l'scrap més vintage ( la majoria i que a mi no m'encanta) i el més colorista i alegre. Aquest sector està liderat per cromatismes. Els papers, els embellidors, la botiga que és preciosa. .  Tot fa que cromatismes sigui un 10.

Per poc que pugueu aneu-hi. Us asseguro que els seus papers són els millors.

PAPAS ARRUGÁS AMB SALSA DE CURRY I XOCOLATA BLANCA:

L'altre dia vam anar a sopar a un restaurant de Vilassar de Mar. Un restaurant tranquil decorat amb gràcia i amb una carta original de platets bons.
El restaurant es diu la Mandragora i està al passeig passat l'espinaler.

Un dels plats/tapes que més em van agradar va ser: les papas areugas amb salsa de curry i xocolata blanca.

Necessiteu:
Patates petites
Sal gorda

Per la salsa:
LLET
Crema de llet
Xocolata blanca
Curry (no picant)

Per a bullir les patates i que quedin arrugades les heu de cuinar a una olla on hi haurà aigua. Les patates no han de quedar cobertes del Tot. Heu d'afegir molta sal gorda. Tapar l'olla i portar a ebullició fins que estiguin fetes.

A part preparar la salsa, al restaurant em van dir que la feien al moment però suposo que la podeu deixar preparada i escalfar al microones Tot junt just al moment de servir.
A una cassoleta barrejar tots els ingredients de la salsa. I quan aconseguim una salsa desfeta i homogènia posar en un plat amb les patates.

EL MIRALL ACABAT

No sé què li passa a l'aplicació de Blogger que no em permet afegir una fotografia a l'entrada que vaig publicar ahir. Així que n'he creat una de.nova on us mostro el resultat final del tocador decorat amb les papallones.

Chalk paint: marc de tocador tunejat

Aquest post el dedico a la meva iaia Encarna. Cada dia penso amb ella i ara que he redecorat el seu tocador encara més. 

Bé, com podeu veure he pintat i empaperat el mirall d'un tocador antic. Com que no tenia foto del moble original he baixat una fotografia similar per a que us en feu una idea.

Fa temps que es va trencar el mirall i ara, només em quedava el marc d'aquesta relíquia.  Així que aprofitant que tenia pintura chalk paint a casa vaig aprofitar per  pintar el marc.

Vaig usar pintura chalk paint de la marca pajarita que vaig comprar a l'abacus.  El pot em va costar 6 euros. Vaig pintar amb pinzell. I realment vaig al.lucinar perquè va ser molt fàcil i el resultat em va agradar molt.

En primer lloc vaig netejar amb aigua el marc. ( teòricament sha d'afegir una mica d'amoniac,  jo no ho vaig fer i cap problema).  Després amb un pinzell d'uns 4 cm d'ample vaig pintar. Passades llargues i suaus. Sense matar-m'hi gaire vaig aconseguir aquest acabat envellit. De debò que no tinc ni idea de pintar però és que va quedar així.  Suposo que va ser la combinació del moble i el tipo de pintura.
Ah! El marc estava barnissat.  Aquell barnís brillant que tant es portava als 90.
I no va caldre decapar ni fer res extraordinari.  Tal qual.
A més a més vaig haver de fer servir molt poca pintura. Pràcticament no n'he gastat gens. Aquesta pintura té una cobertura al.lucinant. 

També he de dir que aquest color: Hortènsia,  chalk paint, la pajarita. Té molta cobertura.  El color "Blanc Núvol" de la mateixa marca no cobreix tant. Però amb el blanc sempre passa.

Per cert! En breu faré un post on expliqui què és el chalk paint i compararé dos marques que he utilitzat: la pajarita i autèntic chalk paint. 

Bé.  No m'enrotllo més.  Aquí us deixo els passos:
1. Netejar el moble amb aigua
2. Pintar el marc amb pinzell (una capa deixant espais per a que semblés envellit)
3. Amb paper de regal de pepa paper vaig forrar la base. Trencar el paper amb trossos i enganxar-lo amb cola blanca barrejada amb aigua.  Paciència. 
4. Quan va estar sec vaig enganxar papallones que vaig fer amb papers D'scrap.
Els colors que vaig triar per combinar: rosa, groc mostassa,  blau turquesa.

FLANS DE DEBÒ

Ahir el papi J. La L. I l'àvia van fer FLANS de debò.  Seguint la recepte de l'àvia de tota la vida.
Què fàcils de fer i que bons. Una gran activitat per un migdia de pluja.

Ingredients que necessiteu (10 FLANS) 

500 ml de llet 
150 de sucre o menys ( en funció de la dolçor que voleu aconseguir) .  
4 ous
Canyellauna branca
Llimona (la pell)

Preparació:
Portar la LLET a ebullició al foc. La posem a bullir amb una branca de canyella i la pell d'una llimona.
Quan arrenqui el bull parar el foc.

Després de colar la LLET per separar la canyella i la pell de llimona, afegir els ous i el sucre que prèviament has barrejat com si fos una truita a un altra bol. 

Als Vasets metàl·lics típics de la iaia per fer FLANS, afegir caramel. Nosaltres vam usar la marca Royal, que podeu trobar a qualsevol supermercat.
Després afegiu la mescla i poseu al forn prèviament escalfat a 180graus.

Els Vasets els heu de posar al bany Maria. És a dir, heu de posar aigua (dos dits) a una safata fonda de forn i posar a sobre els Vasets de Flan.
Al forn hauran d'estar 30 minuts a 180.  (forn de gas de l'àvia).
Al nostre 45 min. 200 graus (forn elèctric).

Us recomano que als 30 minuts a 180 mireu si ha quallat. Sinó augmenteu els minuts i la temperatura.  cadascú es coneix el seu forn.

Si no voleu que el Flan us quedi torradet tapeu les flaneres amb paper de plata. 

Que gran que està la L. I quina emoció.  Com veieu a les fotos ella va ser l'encarregada de pesar els ingredients i barrejar la mescla. No era la primera vegada que cuinava, que va. Però si que va ser la primera vegada que va mesurar les quantitats ella soleta. Perquè ja coneix els números. (no tots però com que vam utilitzar la mesura d'un biberó,  li vam dir que els 150 gr. Estaven a la ratllat del 8. I el número 8 sí que el coneix).
Vaja, que van quedar boníssims. Va ser una activitat lúdico, educativa i familiar (jajajjaja) i a sobre ens vam.posar les botes.

Us la recomano!!!!!