SAMARRETA D'1 ANY, BUFF I UN PARELL DE DETALLETS

El meu nebot fa 1 any!
Demà ho celebrem plegats i li portarem aquests detallets. He fet una samarreta amb el típic dibuix de l'1 amb la.corona. És com el que vaig fer per la meva filla i a ella li va encantar. També li he fet un buf de llana a conjunt. He triat aquest color verd que segur que li queda de conya. A més a més al buf li he cosit un parell de botons de coloraines que li donen un toque divertit. Per rematar el regal he comprat un llibre a l'imaginarium ( em xifla aquesta botiga), i un mini mic per a portar penjat a la motxilla.
Felicitats trampintxo!!!! ☺

CAKEPOPS DE GALETES DIGESTIVE

Ingredients :
Galetes tipo Digestive ( al mercadona en venen de Barates).
Xocolata blanca per fondre
Palets blancs tipo xupa-xup
Carmelets per a decorar

Una porció de chesse buttercream: amb la batedora de barilles barregeu 120 gr de Mantega, 120 gr de formatge philaselfia i 200 de sucre glaç, fins a obtenir una crema homogènia.

Tritureu les galetes fins a obtenir pols de galeta. Barregeu amb la buttercream de formatge.  Ha de quedar prou dur i compacte per a poder fer boletes. Deixar les boletes a un tupper unes hores a la nevera.

Desfer al microones la xocolata blanca.  sucar el palet de xupa-xup a la xocolatada i enclastar-lo a la boleta com si fos un xupa-xup.  També banyar la boleta a la xocolata blanca. Posar a les càpsules de paper per a cupcakes i abans que la xocolata endureixi decorar amb carmelets.

En aquesta ocasió vaig triar els colors blanc i blaus perquè la temàtica de la festa era de Frozen. 

Deixeu reposar a la nevera per a que endureixin. Tota la nit si cal.

Van quedar prou bons.

RAP AMB CALDO DE MISO

A una olla baixa amb oli, sofregir les verduretes que tingueu per la nevera. Jo vaig posar ceba, pastanaga i carbassons.  Quan s'estovin un xic afegiu el rap ( vaig usar rap congelat del carrefour,  ja ve tallat) prèviament descongelat. Quan agafa una miqueta de color (blanc d'estar un pèl cuinat) afegiu el caldo. Un parell de gots.
La particularitat d'aquesta recepte és que vaig utilitzar caldo de miso (soja fermentada) que ve preparat en forma de pastilla tipo Magi.
Vaig deixar que el peix fes xup-xup juntament amb les verduretes.
En 20 minuts aproximadament vaig apagar el foc.
Bó, deliciós,  sublim... De debò, per llevar-se els dits.

A,B,C,D,E....

Una de les manualitats proposades a la caixa de manualitats que van portar els Reis (vaig crear un post) és aquesta: crear un abecedari per tal de fer paraules. 

A la fotografia d'on vam treure la.idea (Pinterest)  han utilitzat uns taps de plàstic com a suport de les lletres.  Nosaltres amb un troquel vam retallar "floretes" de cartulina blanca. I és on vam.enganxar les lletres de goma eva que vam aconseguir a l'abacus. 

Quan vam finalitzar l'abecedari ( l'hem creat amb 3 dies), vam jugar a varies coses. I continuarem jugant sempre.que ens vingui de gust. 

JOCS:

1. Vaig prometre una oliva ( a la foto es veu la llauna) a canvi de localitzar tres lletres que jo anomenava. 

2. També vam crear paraules. Els noms dels membres de la família.  

UNA CAIXA DECORADA

 Una altra vegada des de l'escola bressol ens demanen que tunegem una caixa de cartró per a que cada nen pugui guardar els treballets manuals que fa durant el curs.
Així ho hem fet!!!

LLUFES, PETONS I CORS DE PAPER

Mireu quina bajanada. Però que bé que s'ho han passat! I no només han fet el trapella sinó que sense adonar-se'n han retallat i pintat amb aquarel·les per a fer una "gamberrada" als avis.

Aprofitant una visita a casa dels avis (ells casualment no hi eren) hem deixat la casa plena d'aquests paperets on hem dibuixat llufes, cors i petons. Tot pels avis!
N'em amagat al seu llit, a les butxaques del pijama,  al congelador, al bany...

Quan han arribat s'han endut una sorpresa!!!!
Ens han trucat ràpidament i la L. Ha rigut com mai pensant que els havia fet una gran broma.

Aquesta "aventureta" és la que hem explicat a la llibreta viatgera de l'escola. Així segur que els companys de la.L. Podran fer-ho a casa seva.

UN NINOT DE NEU

Amb cotó fluix i cola hem fet aquest ninot de neu!!!!

REGAL DE REIS: LA CAIXA DE LES MANUALITATS

Per reis vam decidir regalar a la L. una gran caixa de cartró forrada amb paper d'embolicar de frozen plena de material per a fer manualitats. Pintures, washi tapes, papers d'scrap, segells, troquels, embellidors, tisores, cola....
A més a més vam acompanyar el regal d'una carta dels reis explicant les instruccions del "joc" i un recipient de plàstic ple de paperets. A cada un d'aquests paperets hi ha escrita una manualitat que ha de fer.

A la carta personal que li van escriure els reis, explicaven que havia d'utilitzar tot el material per a fer un llistat de manualitats ( les dels paperets) i a mesura que les anava fent havia de subrratllar l'activitat per a marcar que ja l'havia finalitzat, una vegada acabades totes, els reis mags prepararien una gran sorpresa per la L.
També deixaven clar que el "joc" no caducava, que no havia de tenir pressa per fer-lo.

D'entrada, en el moment d'obrir els regals, no va quedar gaire impresionada. Però dies després va acostar-se a la caixa, i va mirar, remirar i remenar tot el que hi havia a dins. I ara, no para de demanar que vol fer les manualitats que diu a la caixeta. I la curiositat i la il·lusió de saber què és el què hi ha a la caixa fa que les ganes de fer manualitats augmentin.

LListat de manualitats:

1. Dibuixar un tren i a cada finestra d ecada vagó enganxar les fotos dels nens de la teva classe ( la seva classe de P3 és la dels trens).
2. Plantar llavors a dins de la closca d'un ou. L'ou l'has de pintar previament.
3. Escriure/dibuixar l'abecedari i jugar a crear paraules.
4.Fer un pastís de xocolata
5. Fer bombolles de sabó amb una ampolla d'aigua
ETC.

MANDONGUILLES DE LA MATI

Una altra recepte de Ca els tiets. La tieta fa aquestes mandonguilles amb sabor especial que em remeten a la meva infantesa. 

Us deixo la recepte per si la voleu seguir. 

Que aprofiti!!!!

Les mandonguilles (4/6 persones):

500 g. carn picada de vedella

250 g. carn picada de porc

1 ou

Molla de pa sec,  estovada amb llet

julivert

all (si es vol, jo no en poso)

Barrejar-ho bé i fer les pilotetes.

Enfarinar-les i  fregir-les poca estona, que no es cremin, és igual si queden crues de dins, després s'acabaran de coure. 

Si et fas picar la carn i tries els trossos que t'agradin, surten més bones que si compres la carn ja picada.

Pots comprar  les mandonguilles preparades en algun lloc de confiança.

La salsa:

1 ceba

5 tomàquets madurs

2 pastanagues 

250 g. de mongeta tendra

250 g. de pèsols (poden ser congelats)

4 carxofes (si és temporada)

1 cullera cafè de sal

julivert

1 branqueta de farigola

opcional: bolets (xampinyons, rovellons,...)

400 ml aigua

1 picada d'ametlla

Sofregir la ceba amb el tomàquet, afegir-hi les pastanagues i les mongetes  a trossets. Afegir-hi l'aigua bullint, els pèsols, les mandonguilles (prèviament enfarinades i fregides) i les carxofes.

Finalment afegir-hi els bolets (directament del pot de conserva -rentats- o si són frescos, prèviament fregits), la picada, el julivert i la branqueta de farigola.

Quan bulli, tapar-ho i coure-ho durant una hora fent xup-xup a foc lent.

Anar-ho vigilant i remenant de tant en tant vigilant el punt de sal. S'hi pot afegir aigua calenta si convé.

BEIXAMEL AMB MAICENA

La meva tieta Matilde em va ensenyar a fer aquesta beixamel feta amb farina de blat de moro i no amb la farina més tradicional de blat (farina blanca). Queda força diferent. De fet aquesta té un sabor especial, dolç, em recorda a les natilles de tota la vida. 

Aquí us deixo la recepte que segueixo i que és obra de la Tieta Mati.

La beixamel:

4 tasses de llet

4 cullerades ben  plenes de Maizena

20 g. de mantega

2 polsims de nou moscada

1/2 cullerada de cafè de sal

Desfer les 4 cullerades de Maizena en una tassa de llet freda  fins que quedi ben dissolta i sense cap grumoll.

Posar a escalfar 3 tasses de llet amb la mantega, la sal i la nou moscada. Just abans de que arrenqui a bullir, adjuntar-hi la llet amb la Maizena dissolta i remenar-ho amb una cullera de fusta i amb paciència uns quants minuts fins que agafi la consistència volguda. (no es pot deixar de remenar fins que es treu del foc).

POLLASTRE A L'ESTIL JAPONÈS

Necessiteu: 

Sucre

Salsa de soja

Talls de pit de Pollastre 

Enciam tallat en juliana

Ceba figueres tallada en juliana

Arròs per l'acompanyament.  

La Laura em va ensenyar a fer aquesta recepte. Des de que la veu fer per primera vegada a avui han passat uns quants anys i diria que el plat ha variat una mica. Mo recordo en quin punt... Tan se cal, és bó per necessitat. 

Quan tingueu el pollastre preparat en talls llargues i prims, salpebreu. També heu de tallar l'enciam i la ceba en juliana (talla allargades).

A una paella amb oli sofregiu els ingredients. Primer poseu la ceba i doneu unes quantes voltes, és el que més tarda a fer-se. Després afegiu el pollastre i finalment l'enciam. Que ja veureu que treu aigua. Quan la carn ja sigui blanca (l'objectiu és que es cuini no pas que es fregeixi) afegiu bastant de sucre i molta salsa de soja. 

A foc lent que el plat faci xup-xup. 

Quan la carn estigui llesta i la salsa hagi reduït un punt ja estarà fet.

Acompanyeu el plat d'arròs.  I serviu-lo amb palets japonesos. 

RECOMANACIONS: UNA GUITARRA

RECOMANACIÓ: EL TIEMPO ENTRE COSTURAS

Força Sira Quiroga!!!!! ☺
Feia temps que no m'enamora tant d'un personatge!!! Nit de divendres al sofà llegint "El tiempo entre costuras ".
No perdeu temps, neu a adquirir el llibre perquè us farà passar grans moments com a mi.

DINAR DELS 36!

Sí, sí! ☺ ja en tinc 36. M'acosto irremeiablement a la línia dels 40. Dios del amor hermoso!!!

Per celebrar-ho he fet un dinarem amb tapetes variades. No he estat molt original perquè només tenia una horeta per preparar el dinar i he tirat mà de les tapes de sempre.

Veig que em cal renovar-me!!! M'hi posaré en breu.
Dos novetats que explico en post independents. El Rissoto de miso i trompetes de la mort i els carbassons amb formatge de cabra.

Bon profit!!!! ☺

Tapeo:

Calamars a la romana
Croquetas pollastre
Amanida de ceba i salmó cru amb salsa de soja
Amanida de salmó fumat,.cogombres, ceba tendra i tomàquet ratllat
Torradetes de foie amb cogombre
Torradetes de RULO de cabra i melmelada de maduixa
Torradetes de brie i chistorra
Carbassons amb formatge de cabra
Rissoto de miso amb trompetes de la mort
Faves amb pernil salat